Escola de Saúde

SOPAS, CALDOS E MOLHOS

SOPAS, CALDOS E MOLHOS

Molho de Açafrão

Ingredientes:

  • Açafrão
  • 1 limão
  • 1 dente de alho
  • Sal

Modo de preparo

Bater no liquidificador 1 colher de sopa rasa de açafrão com sumo do limão, dente de alho e sal a gosto.

 

Caldo de Trigo

Ingredientes:

  • Trigo
  • Sal
  • Tomate
  • Orégano

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho à noite. Escorra a água e cozinhe na panela de pressão, após bata no liquidificador e tempere com sal, tomate e orégano.

 

Caldo de Batata

Ingredientes:

  • Batatas
  • 1 dente de Alho
  • Sal
  • Tomate

Modo de preparo

Cozinhe as batatas com casca e bata no liquidificador com 1 dente de alho, sal e tomate a gosto. Acrescente batatas até chegar ao ponto da textura desejada.

 

Creme de Inhame

Ingredientes:

  • Água
  • 1 Inhame
  • coco
  • 1 dente de alho
  • sal

Modo de preparo

Cozinhar e bater no liquidificador: 3 colheres de sopa de água, 1 inhame, 1 xícara de coco, 1 dente de alho, sal a gosto.

*Imagem meramente ilustrativa – Fonte: Pixabay 

 

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