Escola de Saúde

SALGADOS, TEMPEROS E REFEIÇÕES

SALGADOS, TEMPEROS E REFEIÇÕES

Maionese de Girassol

Ingredientes:

  • 1 xícara de sementes de girassol
  • Sal
  • Alho

Modo de preparo

Deixar 1 xícara de sementes de girassol de molho à noite. Escorra a água e bata no liquidificador aos poucos com sal e alho a gosto

 

Salpicão vegetal

Ingredientes:

  • vegetais ralados
  • Sal
  • 1 limão

Modo de preparo

Massagear vegetais ralados com 1 colher de sal e tempere com limão a gosto.

 

Biscoito de Polvilho

Ingredientes:

  • 1 copo de polvilho azedo
  • Sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ¼ de xícara de água

Modo de preparo

Misture um copo de polvilho azedo, com sal a gosto e uma colher de sopa de azeite. Adicione ¼ de xícara de água fervendo.

Enrole em pequenas tiras e coloque para assar em forno quente – cerca de 250ºC .

 

Quibe Cru

Ingredientes:

  • 1 xícara de triguilho
  • ¼ de xícara de linhaça
  • Sal

Modo de preparo

Deixe uma xícara de triguilho de molho à noite. Escorra a água e misture com ¼ de xícara de linhaça batida com sal. Misture e amasse bem com a mão.

Moldar os Quibes e sirva.

 

Panqueca de aveia

Ingredientes:

  • 1 copo de aveia
  • 1 copo de água
  • Sal
  • ¼ de cebola

Modo de preparo

Bata no liquidificador a aveia com água, sal a gosto e ¼ de cebola.

Aqueça uma panela antiaderente  sem óleo e despeje uma porção. Espalhe, espere desgrudar e vire.

 

Feijoada

Ingredientes:

  • Feijão
  • Coco
  • Berinjela
  • Beterraba
  • Sal
  • Cebola

Modo de preparo

Deixe o feijão de molho à noite. Descarte a água, cozinhe e acrescente o coco em lascas finas (a gosto). Adicione berinjela, beterraba, sal e cebola batida.

 

Gersal

Ingredientes:

  • 1 xícara de gergelim
  • Sal

Modo de preparo

Toste uma xícara de gergelim e bata no liquidificador por cerca de dez segundos com uma colher de sal.

 

Tempero de linhaça

Ingredientes:

  • 1 xícara de linhaça
  • sal grosso

Modo de preparo

Toste uma xícara de linhaça e bata no liquidificador com uma colher de sopa de sal grosso.

*Imagem meramente ilustrativa – fonte: Pixabay

»
Próximo

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *