Escola de Saúde

DOCES

Bolo de frutas sem fermento 

Ingredientes:

  • Suco de frutas sem água
  • ½ xícara de frutas secas ou frutas frescas
  • ¼ de xícara de farinha de oleaginosas (castanhas, amendoim, coco, linhaça, chia ou girassol)
  • Farinha de trigo integral
  • Polvilho doce

Modo de preparo

Misture um copo de suco de frutas sem água com ½ xícara de frutas secas (pode ser frutas frescas), adicione ¼ de xícara de farinha de oleaginosas e farinha até ponto de massa cremosa e mexa bem.

unte a forma com polvilho doce e coloque para assar durante 40 minutos.

 

Mouse de Manga com Maracujá 

Ingredientes:

  • ½ copo de chia hidratada
  • ½ copo de linhaça hidratada
  • 2 mangas
  • 1 Maracujá

Modo de preparo

Misture a chia hidratada com a linhaça hidratada, as mangas e o caldo de maracujá. Bata no processador até formar um creme homogêneo. Despeje em um recipiente e leve para a geladeira por 2h.

 

Bebida de Amendoim

Ingredientes:

  • Amendoim
  • água

Modo de preparo

Deixar de molho à noite 1 copo de amendoim, escorra e bata com três copos de água. Adoce a gosto.

 

Iogurte de Aveia

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia
  • ½ limão
  • Mel
  • Sal

Modo de preparo

Deixe uma xícara de aveia de molho à noite. Escorra a água e bata no liquidificador com suco de ½ limão. Adicione 2 colheres de mel, uma pitada de sal e misture.

 

Geleia de Damasco

Ingredientes:

  • Geleia
  • água

Modo de preparo

Deixe uma xícara de damascos de molho à noite. Escorra a água e bata a mistura no liquidificador, aos poucos.

*Imagem meramente ilustrativa – Fonte: Pixabay